乘客介绍，亚洲航空公司航班上的米饭和咖喱鱼让人闻上去就不想吃了。
飞机餐为什么“难吃”？
1. 航空食品本身
（1）受限于飞机上的各种条件的限制，航空食品不得不在地面先制作出来，然后再低温保存，然后再拿到飞机上来加热，新鲜程度和自身的口味当然会是大打折扣。
（2）考虑到了食品安全问题，餐食本身也大都清淡，采用了尽量少的原料，进一步降低了食物收到污染而导致乘客食品中毒的可能性，在飞机上的食品中毒，那可绝对是一场灾难，想想有限的厕所资源，再想想巨大的需求量。
（3）也为了其他乘客的考虑，飞机餐要供应给机上的全部乘客，毕竟，众口难调，就像在初中和高中吃得学校供应的盒饭一样。难吃也有一定的道理，再其次呢，也考虑到机舱空间狭小，有些过于浓郁的香料会使人产生口气，或者是有些纤维含量高的蔬菜会使人产生胀气，这同样不适合在飞机餐中使用，也造成了飞机餐口味不佳。
2. 也有来自人体自身的原因
飞机舱内的低压，低湿度，高噪音环境，同样也给人的味觉带来了影响。在机舱的恶劣环境中，人对甜味和咸味等正面味道感知度下降了30％，但是却对酸、苦和辣等等负面味道的感知度，则几乎没受影响。所以，即便是在地面又一流大厨烹饪的佳肴，也会因为在飞机舱环境中人体味觉的变化而变得异常无味。
最终，来自于餐食本身和来自与人体的两方面的主要因素，再加之那么一点点的经济因素，就有了摆在我们面前等待我们去好好“享用”的飞机餐。
看了上面，相信你一定知道为何航空餐难吃的原因了吧。你有没有中过招呢？
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