对于即将去美国留学的学生，尤其是即将去美国留学的吃货来说，吃的怎么样自然也是关心的一大问题。中美饮食文化有很大的差异，美国人日常饮食是怎么样的？我们又该如何去适应美国的生活呢？
用餐礼仪
1. 寄宿家庭在寄宿学生上学日，通常仅供应早、晚两餐，而非三餐;中餐由学生自费在学校的餐厅或食物店购食。周末或假日则供应早、中、晚三餐。
2. 周末或假日，寄宿家庭的父母或成员有可能带同您一道外出用餐，餐费一般都由寄宿家庭支付。除非您确有无法去的理由，否则不宜拒绝。
3. 美国一般家庭不会每天都吃牛排。
4. 吃牛排或其他肉排的时候，应一手执刀，一手执钗，逐次将肉切成一小块后以钗送入口中，不宜一次将肉切成数小块，然后再一小块、一小块地吃。
5. 西方人在多人一起用餐时，通常是将餐桌上所置的各盘食物轮流传递，用钗或勺取入自己盘中食用。自己盘中食物吃尽时，如欲再取，而欲取的食物，其盛盘又远在他人面前，则宜请该人将该盘传递过来，不可擅自拿取。
6. 进餐中如遇喷嚏或咳嗽，应及时以餐巾将嘴鼻遮住，并转身而为，不可影响他人。
7. 进餐中如欲说话或回话，应待口中食物咽毕再行启口，口中仍有食物时切不可说话。
8. 用餐完毕前，刀钗如暂停使用，应以刀口朝内，钗背朝上的方式放置，以示仍需使用，否则他人或服务员会误认为你已经用餐完毕，而将你的餐具收走。
9. 和他人一起进食中国餐，而且采取中式吃法时，应注意三件事：(1) 喝汤时应以汤瓢将汤舀入自己汤碗，再以汤匙饮食，切不可用自己的汤匙直接自装汤的公碗取饮。(2) 如有公筷，则以公筷夹菜。(3) 夹菜时不可翻来覆去，应夹取盘中靠近自己正前方的部分。
10. 和他人一起到餐厅用餐，除非你愿意做东，而事先告知他人，否则依西方人的习惯都是各付各的(go dutch),不要抢着付钱，以免在大庭广众下让人看笑话。
11. 和他人进餐中如需如厕，应说一声“excuse me”即可，不可说“I want to go to toilet/washroom”一类的话。
12.你请外国人吃饭，不要期望他会回请你，因为他认为你所以请他吃饭，一则因为你有这个预算，二则因为你喜欢。外国人，尤其是西方人，不像中国人有「受人一升，报以一斗」的感激心态。
13. 和他人一起用餐，在主人或长辈未离席前，不可先行离席。进食中如有事需先行离去，进食前应先让他人知道。如事情是临时发生，就餐前并不知道，也应该在离席前先征求他人(尤其是主人或长辈)的同意。
14. 喝汤时，应将汤匙自汤碗内壁靠近己身的一边向对边延伸，然后将汤舀起送入口中。
15.用餐完毕离席时，应将座椅归回原位。
16.一群人一起用餐，如果餐桌是长方形，则餐桌面向门的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己应在男女主人入座后再行就座。通常靠近男女主人座位两侧的座位是贵宾席。
17.寄宿家庭如果是一个基督教或天主教的家庭，他们每餐开始前都会祷告。您应该低头闭目，以示尊重。事实上他们祷告的内容无非是感谢上帝(上苍)赐给他们食物。这并不违反中国人感谢大自然的精神，所以在他们祷告完毕说「Amen」(意即「但愿如此」)的时候，您何妨跟着说「Amen」?
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