留学日记：想起了一个个留在远方的味道

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今天起了个大早，外面刮起了很大的风，雨也很大，但是依旧不太冷。想起圣诞节前被冻得发烧感冒的天气，还有买下的那床温暖的羽绒服，基本上就没有用过。

也不知什么原因，今天突然觉得心情很好。早上去了家里旁边的中国超市，买了一大袋橘子，一瓶老干妈，一把菠菜，一包旺仔小馒头，还有一小叠香干。回到家里做了一道香气四溢的芹菜香干炒肉，边做边听到厨房外传来的电视声，仿乎一下子有了回到家里的感觉，一阵开心涌上心头。然后慢慢地掰了一瓣橘子，还挺甜，但还是没有我家雪峰蜜桔那么甜。现在这里满大街的水果摊都摆出了亮晶晶的橘子阵，每次经过心里就会小小地触动一下，然后跟身边的朋友说，你知道吗，我的家乡是中国最有名的桔橘故乡，我们的雪峰蜜桔甜得像蜂蜜一样……然后脑海里就不由得浮现出了每年过年时候的场景：客厅的茶几上摆着一大盘蜜橘，亮亮的，红红的，一个个饱满得十分可爱，两端往里稍稍下陷。我们这些在橘子堆里长大的人都知道，这种稍稍往下陷的，捏起来又有点松软感的橘子大多是结在靠阳光的橘子树上，糖粉最为充足，也最甜，吃起来简直就像带汁的甜点，一个接一个往嘴里塞，打也打不住，一大篮子橘子一小会儿就只剩下旁边的一堆橙皮。

但是重要的并不是橘子，而是橘子这个味道这个形象所带来的一系列的画面和气氛。老妈子在学校上班那是青春焕发，在家就懒散得出奇，穿着一件宽松的大棉袄，斜斜地坐在沙发里，脚下踩着个烤火炉，膝盖上还披着一床厚厚的毛毯，在橘黄色的灯光下，一边看着笔记本里的韩剧，一边看着前面电视里的新闻联播，还要一边批改作业，把“一心多用”放在老妈子这里那是再恰当不过的了。厨房那边则传来一阵阵欢快的辣椒气味，走过去会看到系着围裙的老爸子正在飞快地翻炒着辣椒炒肉。有时到姑姑家，茶几上也是一盆大大的橘子，我和盈姐姐坐在沙发上看着电视嘻笑打闹，随手也不忘掰开一瓣蜜橘，那种甜甜的记忆，是我印象里整个“大年”的亮点，半个“家”的味道。

现在发现有句话真的讲得太对了，中国人最爱国的地方是胃。但是在我的理解里，这并不是说中国人只有胃在思念着祖国，而是因为尝到某种熟悉的味道带来的一系列欢喜的回忆。我还记得小时候做了阑尾炎手术后，医生叮嘱一个星期不能进食。躺在床上的我无比渴望地对姑姑说，出院之后我要吃一大碗大排牛肉粉，加四个荷包蛋还要放很多很多的葱花。我现在还经常想着那一大碗撒着很多葱花的牛肉粉，也曾经回到老家邵阳那个回民食堂吃过很多次，却再也没有小时候那么淋漓尽至的滋味。还有上初中时学校外边的铁板烧，每天我都会背着老爸老妈买一长串辣椒豆干子，那时吃起来恨不得把舌头都吞下去，吃完之后还能品味口里滋味许久，现在想起来其实都是味精孜然粉营造的效果;还有高中期间在蒸有味吃的剁椒鸡块饭，还有北京的新疆油拌面，每一个的它们都是处在各自的环境里，背景是那时候的人、事、景，一个个留在远方的味道。

我偶尔会在网上看看湖南菜谱，光看着名字都觉得幸福，再看看菜色，都能感觉到它们的滋味。以前到北京觉得那里的菜不过瘾，现在到伦敦，觉得这里的中国餐馆还不如自己的手艺，全是味精和酱油交融的味道。也有别的美食，也确实美味，但是这些新鲜的味道都欠缺一种回忆的积淀，吃一次，就忘记了。

也或许，在我离开这里的时候，会有一种特别的伦敦味道留下。

但是现在，我好想吃外婆腌制的酸辣椒。