刚到美国，想自己做饭却不知该如何下手？那不如到餐厅吃吧。但是不管是在学校食堂还是到餐厅吃饭，点餐也是需要许多知识的哦，否则有可能不是吃到奇奇怪怪的东西就是闹出笑话呢。
尴尬的点餐
到美国遭遇的第一关便是语言关，面对琳琅满目的食物却不知道该怎么说食物的单词可是很悲剧呢，下面让我们来看一下一位网友的悲惨经历：
刚来美国第一周，第一次到学校cafeterial吃午餐。糊里糊涂拿着塑料托盘，不知该怎么点。前面一个帅哥的盘里装了盘乱七八糟的糊糊，俺已经饿得够呛，又说不出名字，就跟那个卖饭的胖姐姐轻轻说："Same as his."胖姐姐看看俺，又看看帅哥，帅哥看看她，耸了耸肩，俺赶快低下头，胖姐姐又问："What kind of sauce?"俺听明白她问俺要啥酱，可俺又说不上那些名字，就又小声说："Same as his."胖姐姐笑了，说："Are you sure?"俺头更低了。心里想着：快结束吧，俺就想填个肚子，别再问了，俺吃啥都行。哪知道胖姐姐还没完，又问："For here to go? "俺愣是没听明白。俺琢磨这句话，就是想不明白，主谓宾都在哪呢？俺说了句："Excuse me?"她又重复："For here to go?"俺想大概又是问俺要啥吃的，就说："same as his...."这下胖姐姐和帅哥都快笑趴下了，胖姐姐一字一句地说：“这位先生要留在这里吃午餐，你也要跟他一样在这里吃吗？”帅哥笑着对俺说："I don't mind,and actually I will really enjoy it..."俺一听，赶快说：“不要，不要，俺拿走吃......”后来拿了纸包，拔腿就跑......
简单的配料
美国除了麦当劳和肯德基，还有一种很普及的快餐店，类似于subway（赛百味），就是可以自己搭配口味的三明治。然而面对各种vagetable，各种meat，各种bread，各种cheese，各种sauce……如果不知道这些东西的名字和味道，而随便指"This, this and this"或"Everything."或"Any is ok"，这样做的后果就是吃到各种各样奇怪味道的三明治。下面就介绍一下这种三明治的做法及提供一些常见的三明治配料的英文名称：
第一步，选面包
面包口味有一下这些，你得告诉对方要哪种面包为底。
意大利白面包 Italian（white）
全麦 Whole Wheat
蜂蜜燕麦 Honey Oat
意大利薄荷起司 Italian Herb and Cheese
烤蒜 Roasted Garlic
第二步，选肉类
主要有：火鸡肉（冷）Turkey；火腿肉（冷）Ham；意大利香肠（冷）Salami；组合（一般是几种冷的肉组合起来的）Assorted；烤牛肉（冷）Roasted beef；腌牛肉（冷）Corned beef；吐纳鱼（冷）Tuna；海鲜（就是人造蟹柳，冷）Seafood；鸡胸肉（热）Chicken；牛排肉（热）Steak；培根 Bacon；肉丸（热）Meat ball；无骨烤肉（热）Barbecue Rib；全素 Veggie。
有些店还会弄出一些别的组合，具体的看菜单了。
第三步，选cheese和配菜
Cheese区分为：意大利干熏起司 Provolone、美国起司 American、瑞士起司 Swiss、 切碎的英式蒙特利起司 Shredded Monterey Cheddar。
配菜有：洋葱 Onion、莴苣 Lettuce、蕃茄 Tomato、黄瓜 Cucumber、青椒 Green Pepper、小黄瓜 Pickles、橄榄 Olives、香蕉胡椒 Banana Peppers、盐 Salt、胡椒 Pepper、墨西哥胡椒 Jalapeno Peppers、意大利香料 Oregano、切碎的胡萝卜 Shredded Carrots等。
如果你什么都想尝尝，那么你就可以直接说：“Everything.”如果你只有一两样不想吃，可直接跟对方说：“No XX.”譬如讨厌洋葱说：“No onion please!”
第四步，选酱料
蛋黄酱 Mayonnaise，发音比较怪，大家可以简称“Mayo”。这是一款最最常见的酱，老少皆宜，白色的，很稠、口味甜甜的；
芥末酱 Mustard，这是非常受老外喜欢的一款酱，其实他的辛辣程度远远不及日本的芥末。普通的芥末酱是深黄色的，还有一种Hot mustard，颜色更深一点，顾名思义，就是更辛辣一点。还有一种是Honey mustard，颜色浅一点、透明一点，稍微发点甜；
Italian sauce，或者叫Sub sauce。这种酱很稀，是用醋、食用油以及一些调味品配制的，颜色是浅褐色的；
烧烤酱 Barbecue sauce，深红色、半透明，这个我想大家应该比较熟悉，甜的；
此外还有：甜葱酱 Sweet Onion、红醋 Vinegar、牧场调料 Ranch（主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿）、Chipotle Southwest（蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的）等。
最后，可以选饮料和点心
饮料：百事可乐 PEPSI、七喜汽水 7 UP、沙士汽水 ROOT BEER、甜红茶 Sweet Tea；
点心：炸洋芋片 Potato Chips、多利多滋 Doritos、烘烤洋芋片 Baked Potato Chips、巧克力碎饼干 Chocolate Chip、巧克力饼干 Chocolate Chunk、夏威夷坚果饼干 Macadamia Nut、燕麦葡萄干饼干 Oat Meal Raisin、白巧克力饼干 White Chocolate。
点餐的基本流程
一般侍者一进门会问："How many?"（请问几位？）或者你一进门直接跟领位说："Two please."（两个人用餐。）而且他可能会问："Smoke or non-smoke?"或者"Smoking?"（吸烟区还是非吸烟区？）
就坐后侍者会说："May I take order, please?"（可以开始点餐了吗？）点餐口语话的就说："Yes, I'll have a XXX and XXX please."（是的，我想要……） XXX是菜名，照着菜谱说就行了。或者"I'll have the same, please."（我和他要一样的。）然后他可能会问："Any drinks?"（需要什么饮料吗？）你就回答你想喝的就行了，比如："Coconut lassi, please."（请给我一杯椰汁酸奶。）
其他可能用的："Can I have an ash tray please?"（请给我一个烟灰缸。）或"Can I have some tissue please?"（可以给我些餐巾纸。）总之就是"Can I have XXXXXX PLEASE."（请给我一个……）
如果是正餐可能要分4、5道，简单的是开胃菜、汤、正餐、甜品。每道完了以后，侍者会问你："Finished?"（吃完了吗？）你说"Yes, please"（是的）就可以了。他就会收走。然后上下一道，否则下一道是不会上的哟。
小费的话吃完直接留在桌子上即可，一般为消费的10%~15%。
Thanks和Please多挂嘴边。
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