出国留学，虽然飞机上的用食只是一个看似微不足道的一小段时间，然而俗话说得好：民以食为天。小编今天就带你“尝一下”这个云端上的餐饮——飞机餐。

飞机餐的种类

飞机餐按照不同等级客位会在份量、菜式和成本各方面都有不同。

1.经济客位餐

一般经济客位的飞机餐在餐前一般会发一包如话梅之类的小食。正餐以餐盘承载，由空中服务员一次性发予乘客，一般包括头盘或沙律，以肉类例如牛或鸡肉做主菜，伴以饭、面或意大利粉，亦有蛋糕等甜品，部分航空公司更会以冰淇淋作甜品。就餐时乘务员还会给乘客续加饮料。

2.头等/商务客位餐

头等及商务客位的飞机餐，在菜式上比经济客位较为多元化，餐前小食亦是花生之类，头盘及主菜像餐厅般以碟承载，由空中服务员依次端上。头盘除西式外，亦可能有寿司等，部分航空公司有餐汤供应，主菜亦与餐厅类似，例如牛柳，亦有较精致的甜品，餐后亦供应咖啡或茶。香港的国泰航空曾经在头等及商务客位供应过中式老火汤、煲仔饭、姜汁撞奶等中式食品。

3.儿童餐、婴儿餐

儿童餐是专为两岁至十二岁的幼儿设计的餐点，多以汉堡餐加糖果为主，会用特别设计的可爱餐具盛载热狗、鸡块、糖果及果汁。婴儿餐也称断奶餐，多是用现成的婴儿奶粉、果汁与果泥等产品调和而成。

4.特别飞机餐

如果乘客有体质或宗教需要，一般可于出发前24小时通知航空公司准备。特别飞机餐包括儿童餐、供糖尿病等慢性病乘客享用的低盐或低糖餐、素食餐、特别宗教要求餐等。

全球航空航空餐大比拼

1.新加坡航空飞机餐

新航的飞机餐连经济舱都有菜单，分西餐和中餐。新航的飞机餐里的绿色蔬菜绝对色泽诱人，加热后依旧碧绿生青，看着都觉得有食欲。别看是简易的西餐，也会有前菜、正餐和小点，餐后还有冷饮提供。除了提供各式软饮料和果汁外，还有香槟和酒提供。

新航的餐饮多次获得过大奖。乘客对餐饮的选择余地也挺多。比如：在新加坡——孟买——曼彻斯特航线上，乘客可以在两种肉类菜肴和一种印度蔬菜菜肴中进行选择，在新加坡——北京航线中，乘客则可以选择各种国际和亚洲风味食品。而在远程航班上，还会提供可口面包/三明治和精选开胃点心与甜品，包括新鲜水果、水果蜜饯、巧克力以及牛奶什锦早餐。

2.大韩航空飞机餐

第一次乘坐大韩航空，惊讶飞机餐居然是韩式拌饭，真空包装热气腾腾的米饭，拌饭用的调料实实在在地装在陶瓷碗里，还窝心地备有麻油包和小管辣酱，另有味道挺正宗的韩式大酱汤。

提供韩餐，是大韩航空的特色，他们也因此两次获得由国际航空机上餐饮协会颁发的“水星奖”。韩式料理如今早就走入百姓寻常生活。但在空中，韩式料理反而成为最能贴近地面味道的菜肴。热腾腾的米饭拌上各种新鲜蔬菜和韩式辣酱，越拌越香，越嚼越香，令食欲大振。配上一碗大酱汤，你绝对会忘记自己是在空中享受美食。

3.泰国航空飞机餐

食物真是让我难忘，泰式海鲜沙拉的滋味直到现在我都记忆犹新，飞机起飞后不久，就不停地提供吃的喝的，红酒威士忌任选。每餐后面有冰淇淋，如果是早班飞机，早餐还有酸奶。如果是提前预订，泰航还能提供特别餐饮服务，比如各个阶段的婴儿餐、糖尿病餐、低胆固醇餐、无麸餐等特殊健康餐。

4.全日空航空飞机餐

值得一提的是日航提供的飞机餐。不单每种食物的味道很好吃，连各种食物的搭配以及每种食物的包装，都看得出是颇具匠心。

在日本航空公司的中国航线上，餐食所使用的大米是日本产的寿白米，面条是日航特别指定的梅子面、青菜面、蟹黄面、红番面，甚至就连做菜时使用的味精、米醋、清酒、菜籽油、鳗鱼汁等所有的调味品都是不可替代的。

看了上面的内容，你有没有一点点动心呢？如果能够在出国留学的旅途当中，再品尝到不错的飞机餐，相信一定让你的心情变得更好。