美国餐馆那些事儿——三明治篇

 来源:    要点:美国三明治  
编辑点评: 美国人民的口味和中国人民的不一样,美国人比较偏爱制作起来比较简单的食品,比如,三明治。很多同学到了美国后,也开始入乡随俗,大多数也因为没有多少时间自己做菜,不得已之下也做起了三明治,不过这里面的讲究还是有挺多的,就让我们来看看把。

潜艇堡常见的调味酱有: 

1.oil and vinegar 

油醋 

2.salt and pepper 

胡椒盐

3.mustard 

黄芥末

4.ketchup 

西红柿酱

5.pickled relish 

酸黄瓜酱 

6.mayonnaise 

蛋黄酱

7.dijonaise 一dijon mustard

“第戎芥末酱”和蛋黄酱混合的酱 

8.brown mustard 

棕色芥末酱,比一般的黄芥末酱浓浊。

附:

国内的人对KFC,MacDonald's,Pizza Hut早已不再陌生。这些著名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有许多中国人不太熟悉的,你也不妨尝一尝。

比如说,Burger King 就是专卖汉堡的,牛肉层比麦当劳的厚,不过有人认为味道不如麦当劳,要亲自试试才知道。值得一提的是,Burger King的早餐中有个叫croissantwich的,味道非常可口。 

除了Burger King还有Taco Bell,taco是“玉米面豆卷”,一种墨西哥食物,在美国非常著名,很多人爱吃。不过口味不一定适合中国人。 

还有很多专营汉堡的店,比如Arby’s,比麦当劳,Burger King稍贵一点,但味道独特。 Wendy's 也是专营汉堡,跟麦当劳差不多。 

最后还有Subway,你可不要误以为是地铁站!其实它是专卖sandwich的。以清洁着称,味道也很好。目前在中国也已经出现,中文叫做“赛百味”,翻译的还挺形象的。 

下面我们再告诉大家一些快餐店里的常用会话。

一进去,先排队。排到你店员会问你:“For here or to go?” 意思是问:是在这里吃还是带走?如果在店里吃,就是“for here”,否则就是“to go”。

然后一般要问 “What kind of drink?”,你想喝什么?你喜欢哪个就点哪个了。由于饮料都很贵,所以不如要免费的“water”实惠。另外,在KFC,还要多说一点,就是店员一般 会问你:“Original or crispy?”原味的还是松脆的?这是两种不同的口味。一般crispy会比较对中国人的胃口。

薯条叫“French fries”,番茄酱叫 “ketchup”,这些快餐店常见的单词你一定要懂得。 在美国街上,buffet很多,也就是“自助餐”。想填饱肚子是很方便的。如果太忙或不方便上街还可以打电话叫外卖,一般pizza店都有 delivery的,可以让它们送货上门,记着要付小费呀。

这些就是到了美国之后一定会在食堂里或者快餐店里用的东西,总体来说,美国经典食品基本就是这样,学校食堂里必不可少的就是做三明治的地方,由于其自由性,配料的小小改变都会有不一样的味道产生,所以,也许你不爱吃其中某一样配菜,但是也许和别的一起吃后反而吃不出其味道呢? 大家赶紧尝试下把~

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