牛津大学圣诞晚宴及特色美食推荐

 

圣诞节到了，英国街头亮起了彩灯，各类表演和活动也争相开展。很多英国大学会举办各类特色的圣诞活动，像牛津大学的圣诞晚宴每年吸引众多学子参加。

作为重要的英国传统节日，各大城市都张灯结彩，节日的气氛非常浓厚，跟中国春节一样热闹非凡。在学校里也早早有了节日的喜气氛围。那么，中国同学们在英国如何过圣诞呢？下面来介绍牛津大学的圣诞晚宴。

牛津大学的圣诞晚宴

圣诞节每个学院都会举行圣诞大餐，整个牛津非常热闹。学期一般在12月初就已经结束了，很多本国学生和欧洲学生都回家过圣诞节。学期结束前，几乎每个学院都会有圣诞晚宴，也会组织圣诞聚会的庆祝活动和聚会。整个牛津大学都非常热闹，多种活动同时进行，相当忙碌。

正式的圣诞大餐

圣诞大餐比较正式，平时的晚宴只要求正装，而圣诞大餐要求最正式的晚礼服加黑领带。还有无限量的酒供应，让大家尽情畅饮。在菜品的安排上也会有第二道甜点和一些传统食物，还有圣诞拉炮(Christmas Crackers)。各个学院也有一些传统活动，比如唱诗班等。

圣诞聚会吃点啥

在圣诞聚会上，有各种酒和饮料提供，老师和同学一起参加，聚会和聊天，很轻松自在地交流。烤火鸡是圣诞大餐必不可少的主菜，还有各种各样的美食供应。

其他圣诞特色美食

前面提到，圣诞节的主菜是烤制的禽类。十六世纪，火鸡传入了英国，成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草，这样烤出来的火鸡香味扑鼻，让你闻了就终身难忘。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡，那么对很多人来说就不算过了圣诞节，可见烤火鸡在他们心中的地位了。

另外，英国人比较喜欢选择熏三文鱼作为前菜，这种菜做法简单，而味道也是英国人比较喜欢的。还有烤土豆、蛋奶酒、热红酒、水果派和布丁等各种配菜和甜点。

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